Todos nosotros, especialmente el sexo justo, queremos lograr una figura impecable y orgullosamente usamos ropa abierta. Y la mayoría de nosotros somos para este plan de acción aparentemente bastante lógico: hay menos, o incluso morir de hambre, para excluir la grasa, para practicar deportes activamente. El problema es que es imposible resistir dicho régimen durante mucho tiempo, y después de un desglose completamente predecible, los kilogramos descartados regresan nuevamente con una ventaja. Hay una salida a este círculo cerrado, aunque también requerirá disciplina y paciencia de usted, pero el resultado será estable, la masa muscular no se perderá y la condición de la piel mejorará.
¿Qué es una ceto-dieta?
Sorprendentemente, la ceto-dieta originalmente no pretendía nada para perder peso, sino para mejorar la condición de que los niños que padecen ataques epilépticos. En 1921, el endocrinólogo Rollin Woodite notó por primera vez que en condiciones de alimentos de alta grasa de bajo carbohidrato, el hígado produce cuerpos cetonos; En el mismo año, el terapeuta Russell Wilder llamó a tal dieta para un ceto-dieta y comenzó a usarla para tratar la epilepsia en los casos en que las drogas no dieron un resultado. Pronto, el personal médico señaló que los pacientes se han vuelto cada vez más difícil y más fácil, como una dieta ceto recibió una nueva dirección de desarrollo. La mayoría de las dietas bajas en carbohidratos ahora conocidas, como atkins, dieta paleo, etc., son variaciones posteriores de la ceto-dieta. ¿Cómo funciona ella?
Para la mayoría de las personas, la idea misma de comer grasas para reducir el peso parece ser paradójica. Para imaginar un mecanismo de ceto-dodo, recordamos cómo funciona el metabolismo humano. Los carbohidratos son la fuente de energía principal y más asequible. En condiciones de ingesta limitada de carbohidratos, el cuerpo ya no puede recibir energía dividiéndose en glucosa y se ve obligado a usar fuentes de energía alternativas, es decir, grasas que se procesan en el hígado con la formación de cuerpos cetonos; esta condición se llama cetosis. Según muchos nutritziólogos, la ceto-dieta no solo es un medio efectivo en la lucha por una figura delgada, sino que también puede mejorar significativamente la condición de pacientes con diagnósticos como el cáncer, la enfermedad de Alzheimer, el autismo, la esquizofrenia y la depresión.
Ceto-dieta efectividad
Proporcionado para cumplir con todas las reglas de la dieta ceto da excelentes resultados. El número de kilogramos perdidos por semana puede variar de 0, 5 a 2.5, dependiendo de las características individuales del cuerpo. Su efectividad fue convencida por muchas niñas que no podían perder peso con otras dietas; La dieta de ceto también es muy popular entre los hombres y las mujeres que se dedican al culturismo, ya que no conduce a una pérdida de masa muscular.
Pros y contras de ceto-diets
Las ventajas confirmadas, científica y prácticamente, de este régimen de poder incluyen:
- Efectividad comprobada. El estado de cetosis contribuye a una pérdida más rápida de grasa grasa en comparación con otras dietas, por ejemplo, con baja grasa.
- Falta de hambre: siempre puedes comer algo de la lista de los permitidos.
- No hay una secuencia estricta de platos en Keto Dita, puede elegir y combinar productos de acuerdo con sus preferencias. Solo necesita adherirse a la fórmula total para el consumo de grasas, proteínas y carbohidratos, es decir, 75%: 20%: 5%, respectivamente.
- La dieta ceto no conduce a una pérdida de masa muscular. El peso se debe a la grasa subcutánea y visceral, no a los músculos.
- Valor terapéutico y preventivo de enfermedades como cáncer, enfermedad algeimer, epilepsia, depresión. Para usar una ceto-dieta en el tratamiento de estas enfermedades, consulte a un especialista.
- El bajo índice glucémico de productos permitidos para ceto-dieta ayuda a mejorar la condición de la piel propensa al acné.
Dado que el ceto-dieta tiene un efecto significativo en el cuerpo, cambiando los caminos metabólicos de energía, sin lados negativos, tampoco fue:
- Una extensa lista de contraindicaciones (ver al final del artículo).
- La dieta no está equilibrada, por lo que es necesario someterse periódicamente a un examen médico.
- En las primeras 2 semanas, la reestructuración metabólica ocurrirá en su cuerpo. Hasta que se complete este proceso, puede experimentar fatiga, náuseas y dificultades con la concentración.
- Uno de los fenómenos que acompañan al estado es el olor a acetona de la boca, que también puedes encontrar una ceto dieta.
- Las tiendas son muy limitadas en la elección de productos de baja carbohidratos listos para su uso, por lo que tendrá que tomar comida para almorzar y bocadillos con usted.
- Debido a la falta de cereales, frutas y la mayoría de las verduras en la dieta, son posibles problemas con los intestinos.
Plan de ceto-dieta
Tabla: una lista de productos permitidos y prohibidos
| Productos permitidos | Productos que necesitan ser excluidos |
| Aceites de crema y vegetales | Pequeños productos |
| Carne, pescado, mariscos | Azúcar en todo tipo |
| Huevos | Cereales, productos de harina |
| Cojones | Frutas, frutas secas |
| Vegetales verdes, champiñones, tomates en pequeñas cantidades | Papas y otras verduras altos carbohidratos |
| Bayas pequeñas | Legumbres |
| Productos lácteos naturales, excepto la leche | Maíz |
| Vino seco, de bebidas fuertes: ron, coñac, whisky (no más de un vaso por día) | Cerveza y todas las bebidas alcohólicas que contienen azúcar |
Plan de dieta y potencia
La dieta ceto es una dieta baja en carbohidratos con un alto nivel de consumo de grasas y una cantidad moderada de proteínas. Hay varias variedades de esta dieta:
- La ceto dieta estándar implica el consumo de grasas, proteínas y carbohidratos en una proporción de 75%: 20%: 5%.
- Se construye una dieta cíclica de ketot de acuerdo con los "5 días de potencia de acuerdo con las reglas de la dieta ceto-dieta-2 de dieta alta en carbohidratos o carga de carbohidratos".
- La dieta Ketot objetivo incluye el uso adicional de carbohidratos antes y después del entrenamiento.
- La dieta de ceto de proteínas es similar a un estándar, pero con una mayor participación de proteínas en la dieta: la proporción de grasas, proteínas y carbohidratos es 60%: 35%: 5%.
Debe tenerse en cuenta que solo vastos estudios clínicos se basan en dietas estándar y proteínas. Los cíclicos y objetivo ceto-diets son practicados activamente por los culturistas de los principales, pero su seguridad no se confirma clínicamente, por lo que consideraremos aún más la versión estándar de la ceto-dieta.
Para calcular aproximadamente cuánto necesita consumir proteínas por día, use una fórmula simple: 1 gramo de proteína por 1 kg de peso. Es decir, si su peso es de 80 kg, debe consumir 80 gramos de proteína por día. Luego, sobre la base de la relación de proteínas, grasas y carbohidratos, obtenemos un número que muestra cuántas grasas y carbohidratos por día necesita consumir: 300 y 20 gramos, respectivamente. Sin embargo, puede aumentar el consumo de carbohidratos (pero no más de 50 gramos por día). Si después del final del período de adaptación, aproximadamente 2 semanas, todavía siente fatiga y dificultades con la concentración, trate de aumentar lentamente el consumo de carbohidratos en 5 gramos por semana. Es mejor comenzar una ceto-dieta sin problemas, reduciendo gradualmente los productos de carbohidratos en su dieta para hacer que el proceso de reestructurar el metabolismo sea lo más ahorrador posible para su cuerpo, y lo que sale lentamente de él.La duración del ceto-dieta depende de su bienestar y las recomendaciones de su médico, pero no tiene sentido observar esta dieta durante menos de un mes, ya que la mitad de este período se adaptará.
Menú aproximado (opciones para una elección)
Desayuno
- Yaichitsa de dos huevos con tocino en aceite de oliva.
- Una tortilla de un huevo y tres proteínas con champiñones, espinacas y hierbas rociadas con queso feta.
- La mitad del aguacate, huevo suave, una rebanada de salmón ahumado y 2 tomates de estufa.
Cena
- Un pavo horneado en yogurt con champiñones, queso y hierbas.
- Un trozo de carne horneada o pollo con una porción de ensalada verde sazonada con aceite de oliva.
- Ensalada de espinacas con camarones (trozos de salmón, pollo o carne de res), con diales de queso sólido para elegir, rociados con nueces y arándanos secos.
Cena
- Grileh filete con espárragos hervidos o brócoli, vertido con mantequilla.
- Ensalada mediterránea de huevos hervidos, aceitunas, pepino, queso feta con aceite de oliva en las hojas de ensalada.
Bocadillos
- Darkness de almendra de leche de almendras con requesón o queso Ricott, un puñado de bayas favoritas y una pizca de extracto de vainilla.
- Un puñado de nueces para elegir.
- Palitos de verduras (pepino, apio) con guacamole.
- Bolas de queso hechas de queso picante finamente rallado con yogurt natural, vertido en pistachos picados.
Tabla: contenido de carbohidratos en algunos productos
| Producto | Una porción que contiene 6 g de carbohidratos |
| Palta | 1/2 PCS |
| Nueces | 30 g |
| Nueces de cedro | 30 g |
| Leche de coco | 3/4 gafas |
| Coco (pulpa) | 1/2 taza |
| Almendra | 30 g (23 nueces) |
| Anacardo | 22 g |
| Semillas de girasol | 1/4 taza |
| Pistachos | 30 g (47 pistachos) |
| Avellana | 45 g |
| Yogurt de leche entera | 100 ml |
| Cereza | 1/2 taza |
| Fresas | 2/3 gafas |
| Arándano | 1/2 taza |
| Frambuesa | 1/2 taza |
| Grosella | 1/2 taza |
| Arándano | 1/3 taza |
Recetas
Carne asada de jengibre
Ingredientes para 2 porciones:
- 2 filetes sin huesos cortados en la parte superior de las rayas,
- 1 cucharada de aceite de oliva,
- 1 bulbo pequeño picado por cubos,
- 1 clavo de ajo triturado,
- 2 tomates pequeños cortados en cubos,
- 1 cucharadita de jengibre molido,
- 4 cucharadas de vinagre de manzana,
- Sal, pimienta.
- Vierta el aceite en la sartén, los filetes marrones a fuego medio.
- Cuando ambos lados estén bien fritos, agregue cebollas, ajo y tomates.
- Mezcle el jengibre, la sal, la pimienta y el vinagre en una taza, agregue, mezclando, a la carne.
- Cubra con una tapa, reduzca el fuego y cocine hasta que el líquido se evapore.
- Servir rociado con hierbas.
El valor nutricional de una porción: 370 kcal, 27 gramos de grasa, 7 gramos de carbohidratos, 46 gramos de proteína.
Nutritiva Cobb Salace
Ingredientes (2 porciones):
- 100 gramos de jamón,
- 4 tomates de cereza cortados en la mitad,
- 30 gramos de queso azul,
- 2 huevos hervidos,
- 2 tazas de ensalada Romano,
- La mitad del aguacate cortado en cubos,
- 2 rebanadas de tocino,
- 1 cucharada de aceite de oliva y vid de manzana
- 1 cucharadita de jugo de limón y mostaza Dijon,
- Sabor de sal y pimienta.
Corta el jamón con cubos y fríe la pizca espolvoreada con aceite de oliva. Corta los huevos con rodajas, queso - cubos. Coloque todos los ingredientes en las hojas de la ensalada en forma de tiras. Mezcle los componentes de reabastecimiento de combustible y vierta la ensalada. El valor nutricional de una porción: 208 kcal, 8 gramos de grasa, 3 gramos de carbohidratos, 31 gramos de proteína.
Si decides seguir las reglas
Consulte las recomendaciones de los médicos para lograr el resultado deseado, así como evitar posibles efectos secundarios.
- Tome un examen médico. Este es el primer punto y obligatorio del programa que no debe ignorarse. La dieta ceto está contraindicada en personas con ciertas enfermedades.
- Lea cuidadosamente la lista de productos permitidos: generalmente debe cumplir con sus preferencias gastronómicas. Si usted es el más grande del mundo, un amante de los plátanos, espagueti y papas de una manera divina, debe elegir otro sistema de pérdida de peso: el abandono de todos sus platos favoritos se convertirá de inmediato para usted, lo que definitivamente no beneficiará su bienestar y estado de ánimo.
- Trate de no planificar cosas importantes y las hazañas laborales durante las primeras dos semanas de la dieta. Recuerde que en este momento su cuerpo será reconstruido y funcionará en un modo lento.
- Planifique su tiempo para que sea suficiente para cocinar la comida. La mayoría de los productos permitidos en una ceto-dieta requieren un procesamiento culinario, especialmente si desea diversificar un poco su menú.
- No olvide incluir verduras verdes en su dieta: espinacas, pepinos, apio. Contienen pequeños carbohidratos, pero al mismo tiempo hay una fuente de fibra, lo que garantizará el funcionamiento normal de los intestinos.
- Beba al menos 8 vasos de agua limpia por día para eliminar el olor probable de acetona y mejorar el trabajo de los riñones.
- Encienda el aceite de coco de alta calidad de presión en frío en su dieta: es la mejor fuente de triglicéridos de longitud media, que se convierten fácilmente en cetonas.
- No tengas miedo de sal de la comida si la quieres: la sal ayuda a restaurar el equilibrio electrolítico que se alterará en la ceto-dieta.
- Asegúrese de tomar el complejo vitamina-mineral. La dieta ceto está desequilibrada y no puede proporcionar a su cuerpo todas las sustancias necesarias.
- Si se dedica activamente a los deportes con una alta carga aeróbica, tenga en cuenta que su potencial de entrenamiento puede disminuir, ya que las reservas de glucógeno en los músculos se reducen en ceto-dieta.
